Контрольная работа: Товароведение и сертификация товаров хозяйственного и культурно-бытового назначения
Контрольная работа: Товароведение и сертификация товаров хозяйственного и культурно-бытового назначения
КОНТРОЛЬНАЯ
РАБОТА №1
по предмету
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
И СЕРТИФИКАЦИЯ
ТОВАРОВ ХОЗЯЙСТВЕННОГО
И КУЛЬТУРНО-БЫТОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ
1. Классификация и групповая характеристика
бумаги и картона
Бумага (от итальянского
"bambagia" - хлопок) - это капиллярно-пористый волокнистый материал.
Сырьем для производства бумаги служат древесина, солома, хлопок, лен. Основным
сырьем для производства печатных бумаг служит древесина, которая применяется
либо в виде древесной массы, либо в виде целлюлозы. Древесная масса - это
древесина, прошедшая механическую обработку и смешанная с водой. Целлюлоза -
это древесина, прошедшая механическую и химическую обработку и превращенная в
растительные волокна. В бумаге эти тонкие и гибкие волокна прочно переплетены и
соединены, образуя основу бумажного полотна. Кроме волокнистой массы в состав
бумаги входят наполнители (измельченные минеральные вещества), которые повышают
плотность бумаги, белизну и гладкость. В зависимости от назначения бумаги в
состав бумажной массы вводят клеящие вещества, которые придают бумаге
водостойкость и предотвращают растекание краски и чернил. Для придания бумаге
определенной белизны в состав бумажной массы вводится подцветка. Благодаря
такому строению бумага становится капиллярно-пористым материалом, способным
хорошо воспринимать печатную краску. По составу волокнистой массы бумага
делится по номерам и дополнительно маркируется. Состав бумаги по волокну и
различные добавки оказывают значительное влияние на свойства бумаги, а
следовательно, на процесс печати и на качество полученных оттисков. Для каждого
способа печати выпускается своя бумага. Печатная бумага выпускается в виде
листов определенного формата или рулонов с массой от 40 до 300 гр./кв.м. Бумага
для каждого способа печати должна иметь свои особенности, характерные для
данного способа печати. Кроме деления бумаги по видам печати бумага делится в
зависимости от состава по волокну, плотности, гладкости и т.д. Качество
печатной продукции в значительной степени зависит от качества бумаги. Виды
бумаги для высокой печати выпускаются массой 50 - 80 г/кв.м и не проклеиваются.
Бумаги для офсетной печати выпускаются массой 60 - 300 г/кв.м и имеют проклейку
1,2 - 1,8мм. Бумаги для глубокой печати выпускаются массой 70 - 220 г/кв. м и
имеют проклейку 0,2 - 0,8мм.
Состав бумаги по виду
волокнистых волокон - по
волокнистому составу бумагу можно разделить на три группы:
•1. из древесной
целлюлозы (газетная, некоторые виды типографской и писчей)
•2. чистоцеллюлозная
(писчая, типографская и др.)
•3. из целлюлозы и
тряпичной полумассы.
Лучшим качеством
отличается бумага группы 3.
Производственная
бумага. В этом
разделе объединены виды бумаги, которые используются практически во всех
отраслях производства.
·
Газетная бумага
·
Офсетная бумага
·
Обёрточная бумага
·
Пергамент
·
Подпергамент
·
Картон
переплетный
Офисная
бумага
·
Офисная бумага
·
Техническая
бумага
Бумага технического
назначения - светочувствительная диазобумага, бумага для плоттеров,
всевозможные диаграммные диски и ленты, перфорированная бумага для принтеров,
бумага без перфорации.
Газетная бумага. Предназначается для печатания газет высоким и
офсетным способом печати.
Офсетная бумага. Предназначена для печати газет, книг и рекламной продукции.
Обёрточная бумага. Бумага предназначена для упаковки
различной как пищевой, так и не пищевой продукции, в т.ч. фруктов.
Пергамент. ОАО "Троицкая бумажная
фабрика" - единственное в России предприятие, выпускающее на современном
оборудовании растительный пергамент - универсальную упаковку для
жировлагосодержащих продуктов. Выпускается в рулонах, бобинах и листах по
желанию заказчика. Марка "А" - 64 г/м2, Марка
"Б" - 56 г/м2 , Марка "В" - 50 г/м2. Марки
"Н" и "НЖ" - повышают срок хранения продуктов до 30 суток.
Подпергамент. Предназначен для упаковки продуктов со значительным и
незначительным содержанием жиров, в зависимости от марки.
Производитель
|
Форма выпуска
|
Формат
|
Плотность
|
Неманский ЦБК |
рулоны бобины |
50, 60, 84 см |
40, 55 г/м2
|
Картон переплетный. Предназначен для переплетных работ,
для изготовления футляров и прокладок для упаковки книг, учебных наглядных
пособий, товаров.
Бумага
чертежная (ватман). Плотность чертежной бумаги – 200 г/м2.
Виды бумаг, наиболее
широко применяющихся в полиграфии:
Мелованная. Это один из наиболее популярных в
полиграфии (особенно в рекламной) тип бумаг. Имеет поверхность, покрытую
специальной пастой, чтобы скрыть волокна. Бумага при этом получается гладкой, с
ровной поверхностью для печатания и с очень высоким показателем белизны. Может
иметь несколько слоев мелования и глянцевую либо матовую структуру поверхности.
С покрытием. Бумага, имеющая на поверхности
специальную полимерную пленку различных цветов. Обладает высокой отражательной
способностью (блеском). Используется для производства визиток, папок и обложек.
С тиснением. Бумаги, при изготовлении которых используется специальный
способ обработки поверхности, с нанесением рельефного рисунка. Существует
большое разнообразие видов этого рисунка на поверхности: лен, мороз, яичная
скорлупа, изморозь и т.д.
Самоклеющаяся. Имеет на оборотной стороне
адгезионный слой, который закрыт легко снимаемой защитной бумагой. Бывает
разных цветов, мелованная и немелованная, металлизированная и прозрачная.
Различается также по виду используемого адгезионного слоя: легко снимаемая или
для постоянной наклейки. Некоторые фирмы поставляют такую бумагу с
предварительной просечкой, когда оборотный защитный слой - целый, а клеящийся
лицевой слой разделен на отдельные фрагменты определенной формы. Использование
такой бумаги в некоторых случаях позволяет избавиться от дорогой и сложной
операции высечки.
Наиболее известные применения самоклеящихся бумаг - реклама в транспорте, этикетки
на пластиковую и стеклянную тару, наклейки на корпуса приборов.
Самокопирующая. Особый сорт бумаги, который
позволяет копировать оригинал при письме ручкой либо на пишущей машинке
(матричном принтере) без использования копировальной бумаги. В таких документах
используется бумага разного цвета на каждый последующий лист. Важно
расположение и порядок следования этих листов. Эта бумага имеет очень маленькую
плотность (обычно 45 г/м2), что приводит к ряду проблем при печати, особенно
при низкой влажности. Кроме того, разрезка такой бумаги тоже должна выполняться
очень аккуратно: под действием большого давления в зоне прижима и реза может
произойти копирование, и края листов станут черными.
Специальные сорта
бумаги. Разнообразные
сорта бумаги с микровключениями (фланель, тенгрис), специальной структурой
поверхности (кашемир) и т.д. Применяются для получения специальных
художественных эффектов. В печати могут встретиться неожиданные трудности
(например, из-за интенсивного впитывания краски, выщипывания волокон, перелома
волокон при фальцовке).
Картон. Обладает большей толщиной, весом и
жесткостью. Границу раздела условно проводят на толщине листа материала 0.3-0.4 мм или весе 250-300 г/м2. Кроме этого, в отличие от бумаги, структура картона может
быть многослойной. В упаковке сейчас очень широко применяется картон
одностороннего мелования. Важно знать, что из-за несимметричной структуры он
очень сильно подвержен короблению при колебаниях влажности, поэтому к условиям
его хранения и акклиматизации предъявляются повышенные требования.
Картон для
потребительской тары - массой от 170 до 320 гр.м2 используется в
основном для изготовления всевозможных коробок для упаковки пищевых и непищевых
продуктов и товаров.
Гофрокартон – материал,
который состоит из нескольких слоёв картона для плоских слоев, где между
плоскими слоями находятся гофрированные. Производство ящиков из гофрокартона
началось в 1894 году и растет практически постоянно, т.к. это лёгкий, гибкий,
ударостойкий, теплоизоляционный, пригодный к транспортировке на поддонах и в
контейнерах упаковочный материал, что также имеет особое значение, пригодный
для нанесения информации – запечатки
Картон
для плоских слоев гофротары. Это материал, который состоит из нескольких слоёв картона
для плоских слоев, где между плоскими слоями находятся гофрированные.
Потребительский
картон. Данный
вид картона используется в основном для изготовления всевозможных коробок для
упаковки пищевых и непищевых продуктов и товаров.
Картон для
потребительской тары - массой от 170 до 320 гр.м2 используется в
основном для изготовления всевозможных коробок для упаковки пищевых и непищевых
продуктов и товаров.
2.
Функциональные и эргономические свойства стеклянных бытовых изделий
Потребительские свойства стеклянных изделий
обусловливают возможность их использования по назначению, удобство и надежность
в эксплуатации, красоту и художественную выразительность. Они зависят от
совершенства авторского образца, свойств стекла и качества изготовления
изделий.
Одними из основных потребительскими свойствами
стеклянных бытовых изделий являются функциональные и эргономические.
Функциональные свойства стеклоизделий предусматривают
возможность выполнения ими двух основных функций: "принимать" и
сохранять пищу и напитки в неизменном количестве и качестве и
"отдавать" их полностью или частично по мере необходимости. Эти
свойства зависят от природы стекла, формы, размеров и назначения изделий,
особенностей пищи и напитков. Все эти факторы обусловливают вариантность формы
и размеров изделий.
Способность "принимать" и сохранять пищу, и
напитки определяется следующими групповыми показателями: химической стойкостью
к пище и напиткам, стойкостью к атмосферным воздействиям, стойкостью к тепловым
воздействиям, стойкостью к механическим воздействиям. Способность
"отдавать" пищу и напитки: функциональностью объемно-пространственного
решения и универсальностью.
Эргономические свойства предопределяют, прежде всего,
удобство (комфортность) пользования и гигиеничность стеклоизделий. Комфортность
бытовой посуды определяется удобством держания, переноса, выполнения функций
хранения, мойки, а также удобством транспортирования и хранения. Гигиенические
свойства обусловлены, прежде всего, природой и свойствами стекла и
характеризуются такими групповыми показателями как безвредность и
загрязняемость.
Таблица1
Номенклатура функциональных и эргономических свойств
стеклянных бытовых изделий
N |
Комплексные показатели |
Групповые и
обобщенные показатели |
Единичные
показатели |
1 |
2 |
3 |
4 |
1 |
Функциональные |
1.
Совершенство выполнения основной функции «принимать» и сохранять пищу и
напитки (соот. материала)
1.2.
Способность «отдавать» пищу и напитки (констр.)
2. Универсальность
|
1.1.1.
Химсостав стекла
1.1.2.
Термостойкость, др.
1.2.1.
Размеры
1 .2.2. Форма
и конструкция изделия
2.
Возможность выполнения нескольких функций для разного назначения для разных
продуктов
|
2. |
Эргономические |
1. Удобство
(комфортность) пользования изделия
1.1.
Антропометрические
1 .2.
Физиологические
1.3.
Психофизиологические и психические
2. Удобство
мытья и хранения изделия
3.
Гигиенические показатели
|
1.1.1.
Соответствие строению руки человека
1.1.2.
Удобство принятия напитков
1 2.
Соответствие силовым возможностям человека
1.3.1.
Действие цвета
1.3.2.
Действие образа изделия в целом (комфортность или отвращение)
3.1.3агрязняемость
3.2.
Безвредность
|
Список использованных
источников
Алексеев
Н. С. Товароведение
хозяйственных товаров [Текст]: Учебник для товаровед, фак. торг, вузов. В 2-х
т. Т. 1. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.; Экономика, 1984. — 320 с.
Касьянова
Р.И. и Яковлева В.Н. Товароведение
химико-москательных и силикатных товаров. [Текст]: Учебник для товаровед. М.,
«Экономика», 1973. - 280 с.